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皇冠app投注沙巴体育·把鸡翅做成肉酥骨香的口感,很少人会做!

时间:2020-01-11 15:29:58

作者:匿名点击: 3161

皇冠app投注沙巴体育·把鸡翅做成肉酥骨香的口感,很少人会做!

皇冠app投注沙巴体育,说起油炸食品,大家可谓是又爱又恨,爱它独特的美味,吃了一块还想再吃第二块的魔力。恨它让人长肉的节奏,还有高热量,高脂肪,高胆固醇,好似通通不好的都出自它的身上,想想真替它觉得冤屈,再美味的东西,也要有一颗能控制的心,不能贪吃。正是这种爱恨交织的缠绕,总能让人想起那句诙谐的口号,不吃饱哪有力气减肥?美食当前,有多少人能拒绝它的美味诱惑呢。食尚认为,不用太刻意去拒绝任何一种食材和烹调方式,多方面吸收均衡营养,不过量也不偏食。这样甚好~

这道南乳炸鸡翅,口感香酥入味,直接甩kfc和m记出品的鸡翅几条街啦。再来一杯啤酒简直就是绝配!

【食材】鸡中翅7个 南乳1块 盐少许 油适量 香酥炸粉80克 清水50克

做法及技巧:

1.鸡中翅洗净沥干水,两面划上两道口,方便入味、用碗盛起,调入少许盐、加上压碎的南乳、搅拌均匀、裹上保鲜膜,放进冰箱,腌制1小时以上

2.香酥炸粉兑水搅拌成糊状,静置片刻,油锅烧热至冒小气泡,再次搅拌一下炸粉,用筷子夹起鸡翅裹满炸粉

3.放入油锅中保持中小火炸8分钟左右、炸至鸡翅两面焦黄色时,起锅之前再次调大火力,猛炸十秒钟左右,逼出鸡翅里的油脂、捞起、用厨房专用吸油纸吸干鸡翅表面的油分即可

食尚小贴士:一直保持中小火炸可以让鸡翅内部熟透,炸至最后开大火猛炸十秒钟,能逼出鸡翅中的油脂,吃起来更酥脆。南乳汁本身有点咸,腌制鸡翅时放少许盐就够了。

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